Chrupiąca ryba z cebulą, kwaśnymi ogórkami i surową sałatką

Dlaczego nie ugotować posiłku w stołówce! Nie wszystko, co jest oferowane, smakuje dobrze. Ale czasami jest coś pysznego! Ciesz się posiłkiem!

Przygotowaniu

  1. Cebulę pokrój w plasterki i smaż na maśle na miękko i złotobrązowe. Ogrzać.
  2. Zmniejsz o połowę kwaśne ogórki.
  3. Wymieszaj mąkę, sól i.
  4. Pokrój filet rybny na odpowiednie kawałki, obróć mieszankę mąki i piecz na złoty kolor.
  5. Zetrzyj grubo marchewki i jabłko i wyciśnij sok.
  6. Wymieszaj cukier i sok z cytryny i dopraw do smaku. Wymieszaj sok z jabłkiem i marchewką.
Chrupiąca ryba z cebulą, kwaśnymi ogórkami i surową sałatką
Chrupiąca ryba z cebulą, kwaśnymi ogórkami i surową sałatką

Składniki

  • 1 kg fileta z białej ryby
  • 2 duże cebule
  • Masło do smażenia
  • Olej do pieczenia
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • kwaśne ogórki
  • 2 marchewki
  • 1 kwaśne jabłko
  • 1 łyżka cukru
  • 1/2 wyciśniętej cytryny