Gotowane gruszki w soku z granatów

Idealny deser, jeśli lubisz gruszki. Preparat można również przygotować dzień wcześniej, ponieważ im dłużej gruszki są strome, tym smaczniejsze są. Podawaj z jogurtem lub mascarpone.

Preparat

  1. Obierz gruszki i pozostaw je w całości. Nie odcinaj łodygi.
  2. Sok z granatów, wodę, cukier, cynamon, sok z cytryny i sól umieścić w rondlu, doprowadzić do wrzenia i dodać gruszki i plasterki cytryny. Gruszki powinny być pokryte płynem.
  3. Zmniejsz ogień, załóż pokrywki i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut lub do lekko miękkiego tłoku. Mieszaj od czasu do czasu.
  4. Wyłącz kuchenkę i pozwól gruszkom ostygnąć w soku.
Gotowane gruszki w soku z granatów
Gotowane gruszki w soku z granatów

Składniki

  • 4 stałe gruszki
  • 500 ml soku z granatów
  • 200 ml wody
  • 2 łyżki cukru
  • 1 cynamon
  • 3 łyżki soku z cytryny i kilka plasterków cytryny
  • 1 szczypta soli
  • 2-3 łyżki świeżo posiekanej mięty