Marynowany śledź z curry i nie tylko

Dziś przedstawiam Wam bardzo smaczną marynatę. Proste składniki i łatwe przygotowanie sprawiają, że przepis jest bezkonkurencyjny. Śledź curry umieszcza się na świeżym chlebie i delektuje. Wskazówka: Przepis jest dla około 4 osób, dla więcej tylko podwójnie!

Preparat

  1. Pozostaw filety śledziowe w zimnej wodzie na 1 godzinę, a następnie wysusz i pokrój na żądany rozmiar.
  2. Pokrój czerwoną cebulę w plasterki.
  3. Pokrój w kostkę kwaśne jabłko i ogórki.
  4. Wymieszaj majonez, śmietanę, solankę, curry, kurkumę, chili i cukier. Dopraw pfeiferem.
    Dodaj cebulę i kostki jabłek.
  5. Dobrze wymieszaj i dodaj kawałki śledzia.
  6. Pozostaw śledzia curry w lodówce na około 12 godzin przed podaniem.
Marynowany śledź z curry i nie tylko
Marynowany śledź z curry i nie tylko

Składniki

  • 6 filetów śledziowych
  • 1 czerwona cebula
  • 1/2 kwaśnego jabłka
  • 2 łyżki dużych marynat
  • 200 g majonezu
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki solanki z ogórków
  • 2,5 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • Drobny cukier do smaku
  • Trochę pieprzu