Nadziewana bagietka z szynką, serem i ziołami

Pieczenie chleba jest prawdopodobnie jednym z ulubionych w kuchni. Jednak nadzienie jest dla wszystkich, zawsze pozostaje pyszne, a naprawdę świeży chleb jest zawsze Hmmh!

Preparat

  1. Rozpuścić świeże drożdże w letniej wodzie.
  2. Wymieszaj mąkę pszenną, sól i cukier.
  3. Wymieszaj i ugniataj wszystko razem.
  4. Ciasto nie powinno już przyklejać się w ten sposób.
  5. Przykryj ciasto i pozostaw w ciepłym miejscu na około 2,5 godziny.
  6. Na posypanej mąką powierzchni podziel ciasto na dwie lub trzy części i posyp je odrobiną mąki i rozwałkuj.
  7. Rozłóż z serem śmietankowym, pokrojoną w kostkę szynką, startym twardym serem i posiekaną bazylią, a następnie złóż z powrotem i uformuj kształt bagietki.
  8. Umieść bagietki na blasze do pieczenia papierem do pieczenia.
  9. Posmaruj żółtkiem jaja, podrap i posyp sezamem.
  10. Piec do uzyskania chrupkości w piekarniku nagrzanym do 230°C i posypać posiekaną bazylią.
Nadziewana bagietka z szynką, serem i ziołami
Nadziewana bagietka z szynką, serem i ziołami

Składniki

  • Twaróg
  • Szynka
  • Ser twardy
  • Bazylia

Bagietki

  • 1/2 kostki świeżych drożdży
  • 270 ml letniej wody
  • 400 g mąki pszennej
  • 1 łyżka soli
  • 1 szczypta cukru
  • Żółtko jaja do szczotkowania
  • Mąka do przetwórstwa
  • Sezam do posypania