Sałatka z kurczaka z pysznym dressingiem

Kto może oprzeć się naprawdę pysznej sałatce z kurczaka! Istnieje świetny prosty przepis, który każdy może przygotować. I z kilkoma i świeżymi składnikami. Zmienność jest również dozwolona!

Preparat

  1. Umieść wszystkie składniki sosu w misce i dobrze wymieszaj trzepaczką i odłóż na bok.
  2. Pokrój filety z kurczaka na kawałki. Następnie zetrzyj je z odrobiną soli i pieprzu, podsmaż i odłóż na bok.
  3. Umyj i osusz liście sałaty.
  4. Umyć, osuszyć i zerwać kolendrę.
  5. Rzodkiewki umyć, wysuszyć i pokroić w plasterki.
  6. Umieść ciecierzycę i inne składniki w misce i wlej sos i wymieszaj.
Sałatka z kurczaka z pysznym dressingiem
Sałatka z kurczaka z pysznym dressingiem

 

Składniki

4 filety z kurczaka
Sól i
Olej do smażenia
2 zielone sałatki
Świeża kolendra
16-18 rzodkiewek
ok. 300 g wstępnie ugotowanej ciecierzycy
120 g świeżych jagód

Opatrunek

  • 1 wyciśnięta limonka
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 łyżki neutralnego oleju (słonecznikowego lub rzepakowego)
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
  • 1/2 łyżeczki ziaren chili