Spaghetti z marynowaną ciecierzycą, ziołami, owczym serem i awokado

Na wciąż ciepłe dni jest pyszne, szybkie danie. Ze świeżymi składnikami pełny smak. Jeśli nie lubisz ciecierzycy, możesz również wziąć wstępnie ugotowaną białą fasolę. Życzę dobrego apetytu!

Preparat

  1. Umieść wszystkie składniki marynowanej ciecierzycy w salaterce i wymieszaj z odsączoną ciecierzycą i marynuj przez około 20 minut.
  2. Ugotuj spaghetti i wymieszaj z marynowaną ciecierzycą.
  3. Ser owczy pokrój w kostkę.
  4. Przełóż awokado na pół, usuń nasiona i skrop odrobiną soku z cytryny i oliwy z oliwek.
  5. Dopraw solą i pieprzem i podawaj z awokado, suszonymi ziołami, płatkami chili i owczym serem.
Spaghetti z marynowaną ciecierzycą, ziołami, owczym serem i awokado
Spaghetti z marynowaną ciecierzycą, ziołami, owczym serem i awokado

Składniki

  • Spaghetti dla 2 osób
  • Awokado
  • Ser owczy
  • Mieszane suche przyprawy (zatar) i płatki chili
  • Skrop odrobiną oliwy z oliwek awokado

Marynowana ciecierzyca

  • 1 puszka gotowanej ciecierzycy
  • 1 drobno posiekany ząbek czosnku
  • 1/2 czerwonej, drobno pokrojonej w kostkę cebuli
  • Posiekane zioła: świeża pietruszka, świeże oregano
  • Cytryna, sok i drobno starta skórka
  • 1-2 Drobno posiekana dymka
  • Świeżo zmielony
  • Sól
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek