Tosty w stylu Bruschetta

Małe bruschetty jako przystawka we włoszech są zawsze pyszne. Co powiesz na ten „przepis na bruschettę”? Zalecenie: Koniecznie spróbuj!

Preparat

  1. Opiekaj kromki chleba w tosterze.
  2. Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, drobno posiekaną cebulę, drobno posiekaną bazylię i odrobinę oliwy z oliwek w misce i dopraw solą i pieprzem.
  3. Natrzyj kromki chleba odrobiną czosnku i posmaruj ricottą na wierzchu.
  4. Rozłóż pesto genovese na serze ricotta i dodaj nadzienie pomidorowe do pesto.
  5. Skrop pomidorami kilkoma kroplami oliwy z oliwek i ciesz się od razu.
Tosty w stylu Bruschetta
Tosty w stylu Bruschetta

Składniki

  • 4-5 kromek czarnego chleba z ziarnami
  • 5-6 łyżek sera ricotta
  • 5-6 łyżeczek pesto Genovese
  • 1 ząbek czosnku
  • 3-4 dojrzałe pomidory
  • 1 czerwona cebula
  • 2-3 łyżki świeżej bazylii
  • Sól z młyna
  • Świeżo zmielony
  • Oliwa