Tradycyjna niedzielna zupa

Zawsze są piękne tradycje, które są chętnie przekazywane. Jak niedzielny obiad z rodziną. Zwykle zawsze jest danie, które wszyscy lubią. Dziś niedzielna zupa z kulkami wołowymi z wkładką marchewkową. Podawaj z domowym chlebem. Dobra niedziela!

Preparat

  1. Umieść wszystkie składniki kulek wołowych w misce i dobrze ugniataj. Z
  2. kształtuj kulki wielkości orzecha włoskiego mokrymi rękami.
  3. Obierz marchewki i pokrój w plasterki.
  4. Gotuj plasterki marchwi w bulionie, z zamkniętą pokrywką, przez około 10 minut.
  5. Otwórz pokrywkę i dodaj kulki do bulionu i gotuj na wolnym ogniu, aż się ugotują.
  6. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj na gorąco
Tradycyjna niedzielna zupa
Tradycyjna niedzielna zupa

Składniki

  • 2 marchewki
  • 1,5 przezroczysty bulion
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki

Kulki wołowe

  • 250 g mielonej wołowiny
  • 1 stara bułka nasączona mlekiem
  • 3 łyżki drobnej bułki tartej
  • 1 mała drobno posiekana cebula
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka sól
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • trochę pieprzu